Застарілий документ (2006 року). Тим не менше, з огляду на його величину і ступінь деталізації, а також на інституції залучені до дослідження (University of California Agricultural Issues Center and UC Davis, Center for Chinese Agricultural Policy) напевно там усе ж може бути багато цікавої інформації для тих, хто займається дослідженнями ринків. Достатньо пройтися очима по таблиці змісту на с.2 щоб переконатися у цьому!
