Сектор споживання органічної їжі та використання органічної сировини динамічно зростає і зрозуміло, що Україна не може стояти осторонь цього процесу. Пропоную вашій увазі надзвичайно системний виклад статистики сектору органічного сільського господарства у світі. Документ створений швейцарським Дослідницьким інститутом органічного сільського господарства (FIBL). У ньому міститься багато статистики про глобальний ринок органічної їжі, стандарти та регулювання, органічну політику, та про поточні і перспективні тенденції у органічному сільському господарстві Африки, Азії, Європи, Латинської Америки і карибського регіону, Північної Америки та Океанії. У публікацію включено звіти по органічному сектору Австралії, Канади, Тайланду та США.
